Die food akademie Neuwied (https://www.food-akademie.de/) wird im Rahmen des Förderprogramms „ÜBS – Digitalisierung“ als einzige ÜBS des Handels ein dreijähriges Projekt realisieren, um zukunftsweisende Technologien im Lebensmittelhandel in die überbetriebliche Ausbildung der beiden wichtigsten Berufe Verkäufer/-in und Kaufmann/-frau im EH zu integrieren und mit digitalen Medien neu zu gestalten. Damit kann die bisherige überbetriebliche Ausbildung an die digitalen Transformationsprozesse des Handels angepasst und modernisiert werden und die Auszubildenden können so bestmöglich auf zukünftige Herausforderungen in ihrem Beruf vorbereitet werden. Die zbb ist von Anfang an mit dabei und übernimmt im Projekt die wissenschaftliche Begleitung und Beratung der food akademie zur Neugestaltung der überbetrieblichen Ausbildung im Handel.