Nach 20 Monaten Bauzeit wurde das neue Kompetenzzentrum Supermarkt der food akademie Neuwied am 2. September 2022 feierlich eröffnet. Ein Teil davon ist der einzigartige Lehrsupermarkt.
In diesem Zusammenhang muss die analog geprägte überbetriebliche Ausbildung im Lebensmitteleinzelhandel unter Maßgabe der digitalen Transformation der Branche neugestaltet werden. Dies unterstützt die zbb, in dem sie im Projekt „Innovative Qualifizierung in der Ausbildung im Lebensmitteleinzelhandel (IQ-LEH)“ die wissenschaftliche Begleitung und die Evaluation übernommen hat. Erfolgreich begleitet und berät die zbb im gesamten Projekt die food akademie Neuwied bei der Entwicklung, Umsetzung und Erprobung eines neuen Konzeptes der überbetrieblichen Ausbildung zur Kauffrau/Kaufmann, zum Verkäufer/-in im Einzelhandel und zur Qualifizierung des Bildungspersonals. Auszubildende werden über eine App die Chance haben, sich mit den neuen Technologien im Lehrsupermarkt vertraut zu machen. Die Zuordnung der Technologien zur Ausbildungsordnung und deren Verankerung in den jeweiligen Lerneinheiten hat die zbb ebenfalls übernommen. Modern ausgebildete Fachkräfte für den Supermarkt – das hat Zukunft!
Weiterführende Informationen zu dem Projekt finden Sie unter: https://www.zbb.de/projekte/iq-leh/